Страницы

27 окт. 2011 г.

Разгром пещеходной зоны в начале ул.Харьковских Дивизий

Как водится, "по просьбам трудящихся" однажды в начало улицы Харьковских Дивизий приехали рабочие, привезли несколько самосвалов песка и тротуарной плитки, выпилили часть липового сквера, спасавшего окрестных жителей от вони, шума и выхлоптых газов, сорвали грейдером весь асфальт, поставили бытовку с буржуйкой, привязали собаку, которая лает по ночам на случайных прохожих, ночью при свете переносного осветителя замостили камнем 20 м тротуара, по которому почти никто не ходил, и на этом работы, вроде бы, прекратились.

25 окт. 2011 г.

Appenzeller Alpenbitter

Травяной бальзам Appenzeller Alpenbitter известен значительно меньше своих прямых конкурентов - биттеров Jägermeister и Uniсum Zwack - хотя имеет с ними много общего и не ускользнул от внимания коллекционеров. На бутылке указано: "Состав: вода, алкоголь, различные сорта сахара, французский бренди, дессертные вина, карамель. Экстрагировано и дистиллировано из 42 растений и специй. 29% объёмных спирта." Производитель утверждает, что уникальность этого напитка обеспечивается тем, что в его приготовлении участвуют лечебные травы, произрастающие на высокогорных альпийских лугах швейцарского кантона Аппенцелль. Состав держится в строжайшей тайне, однако у специалистов удалось узнать некоторые компоненты: горечавка, можжевельник, анис. За свои полезные качества этот швейцарский напиток даже получил золотую медаль в Париже в 1902 году в категории «спорт, гигиена, питание»!

Я думаю, что плохую шутку с известностью этого бальзама сыграл ... немецкий язык. "Appenzeller" в переводе с немецкого обозначает "аппенцельский", то есть "имеющий отношение к географическому наименованию Аппенцель", и полный буквальный перевод названия напитка - «аппенцельский альпийский биттер». Но большинство русскоговорящих упорно продолжают называть его "Аппенцеллер", хотя, по-моему, правильнее было бы говорить "Альпенбиттер", потому что из известных "аппенцеллеров" есть ещё, как минимум, сорт сыра, порода кур и порода собак. А курица породы аппенцеллер шпицхаубе (Appenzeller Spitzhaube) даже является национальной птицей Швейцарии.

21 окт. 2011 г.

Jägermeister!

 

Егермáйстер (нем. Jägermeister, старший егерь, подразумевался начальник придворных егерей) — популярный немецкий крепкий (35%) ликёр, настоянный на травах. Как швейцарский Appenzeller Alpenbitter (29%) и венгерский Unicum Zwack (40%), относится к категории биттеров.

Выпускается компанией Mast-Jägermeister AG, расположенной в городе Вольфенбюттель (земля Нижняя Саксония). Рецепт ликёра первоначально был разработан как лекарственное средство для улучшения пищеварения и др.

Ликёр получают путем мацерации 56 компонентов — растений (в том числе лакрицы), кореньев, корок, — точный состав держится в секрете, и выдерживают 12 месяцев, шесть из которых — в дубовых бочках. Вопреки абсурдным слухам, ликёр не содержит кровь оленей.

На этикетке бутылки с ликёром изображается олень с крестом в рогах, по легенде привидевшийся святому Губерту, покровителю охотников. Егермейстер употребляется охлаждённым в чистом виде залпом (как дижестив) либо в коктейлях. В отличие от того же Уникума пьётся значительно легче, ощущение во рту оставляет более приятное.

20 окт. 2011 г.

«45 уроков, которые преподала мне жизнь»

Желая отметить свое 45-летие, я составила 45 уроков, которые преподала мне жизнь. Это самая востребованная колонка из всех, что я когда-либо писала. Мне стукнуло 90, и вот, я снова публикую эту колонку:
  1. Жизнь несправедлива, но все же хороша.
  2. Если сомневаешься, сделай еще шажок вперед.
  3. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на ненависть.
  4. Работа не позаботится о тебе, когда ты болеешь. Это сделают твои друзья и родители. Береги эти отношения.
  5. Каждый месяц оплачивай долги по кредиткам.
  6. Не обязательно выигрывать в каждом споре. Согласись или не согласись.
  7. Плачь вместе с кем-то. Это лечит лучше, чем плач в одиночестве.
  8. Допустимо злиться на Бога. Он поймет.
  9. Копи на пенсию с первой зарплаты.
  10. Когда дело доходит до шоколада, сопротивляться бессмысленно.
  11. Примирись со своим прошлым, чтобы оно не испортило твое настоящее.
  12. Можно позволить себе заплакать в присутствии своих детей.
  13. Не сравнивай свою жизнь с чьей-то. Ты и понятия не имеешь, что им приходится испытывать на самом деле.
  14. Если отношения должны быть тайными, тебе не стоит в этом участвовать.
  15. Все может измениться в мгновение ока. Но не волнуйся: Бог никогда не проморгает.
  16. Сделай глубокий вдох. Это успокаивает мысли.
  17. Избавься от всего, что нельзя назвать полезным, красивым или забавным.
  18. Что не убивает, делает тебя сильнее.
  19. Никогда не поздно иметь счастливое детство. Однако второе детство зависит исключительно от тебя..
  20. Когда приходит время следовать за тем, что ты действительно любишь в этой жизни, не говори нет.
  21. Жги свечи, пользуйся хорошими простынями, носи красивое нижнее белье. Ничего на храни для особого случая. Этот особый случай - сегодня.
  22. Подготовься с избытком, а потом будь что будет.
  23. Будь эксцентричным сейчас. Не жди старости, чтобы надеть ярко-красную одежду.
  24. Самый важный орган в сексе - это мозги.
  25. Никто, кроме тебя, не несет ответственности за твое счастье.
  26. При любой так называемой катастрофе задавай вопрос: Будет ли это важно через пять лет?'
  27. Всегда выбирай жизнь.
  28. Прощай всё и всем.
  29. Что другие думают о тебе не должно тебя волновать.
  30. Время лечит почти всё. Дай времени время.
  31. Неважно, плоха ли ситуация или хороша - она изменится.
  32. Не принимай себя всерьез. Никто этого не делает.
  33. Верь в чудеса.
  34. Бог любит тебя потому что он - Бог, а не из-за того, что ты что-то сделал или нет.
  35. Не нужно изучать жизнь. Ты появляешься в ней и делаешь столько, сколько успеешь.
  36. Состариться - более выгодная альтернатива, чем умереть молодым.
  37. У твоих детей есть только одно будущее.
  38. Все, что в итоге имеет смысл - это то, что ты испытал любовь.
  39. Выходи гулять каждый день. Чудеса происходят повсеместно.
  40. Если бы мы сложили в кучу все наши проблемы и сравнили их с чужими, мы бы живо забрали свои.
  41. Зависть - это пустая трата времени. У тебя уже есть все, что нужно.
  42. Однако самое лучшее ждет впереди:
  43. Неважно, как ты себя чувствуешь, поднимись, оденься и выйди на люди.
  44. Уступай.
  45. Хоть жизнь и не повязана бантиком, это все равно подарок.
Регина Бретт, 90 лет отроду, Кливленд, Огайо.